Geen dag zonder eten, liefst met producten van eigen bodem. Culinaire nieuwtjes (over workshops, proeverijen, lokale produkten etc.) en tips zijn welkom op
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
. Ook recepten, liefst met seizoensgebonden produkten. Ted van der Ham van 'Naast de buren' geeft kooktips in deze rubriek. En Floor van Ede zal in het seizoen (van mei tot oktober) wekelijks een recept verzorgen met groenten uit haar biologische kwekerij: 'n Groene Kans, Groenekanseweg 142.
|
|
Overheerlijke courgettebloemen |
|
Culinair
|
Zo zijn er weer bij 'n Groene Kans, overheerlijke courgettebloemen. Wil je ze vullen à la Janneke Vreugdenhil kijk dan naar haar instructiefilmpje bij Nrc Kookt. In de rubriek Culinair vind je meer recepten, bijvoorbeeld ook van een bijzondere clafoutis met zomerprei.
|
|
Laatst aangepast op woensdag 14 juli 2010 10:10 |
|
|
Feestelijke rabarbertaart |
|
Culinair
|
|
Sinds kort zijn er weer verse groenten te koop bij 'n Groene Kans. Daarom dit keer een recept van een overheerlijke rabarbertaart waarvoor je krijt nodig hebt. Omdat dit ingrediënt lastig te krijgen is, kun je het kopen bij 'n Groene Kans.
|
|
Laatst aangepast op vrijdag 28 mei 2010 08:24 |
|
Lekker en gezond van de volle grond |
|
Culinair
|
|
Vanaf 15 mei zijn er weer seizoensgroenten van eigen bodem verkrijgbaar bij 'n Groene Kans. Eerst zal de verkoop alleen op woensdagmiddag en de zaterdag plaatsvinden. Als er weer ruimschoots genoeg groenten zijn, gaat ook het groentestalletje aan de weg open. Wie niet mis wil grijpen kan zijn bestelling via de mail doen; op de website kun je je abonneren op de bestellijst die wekelijks verstuurd wordt.
|
|
Laatst aangepast op zaterdag 08 mei 2010 11:55 |
|
Geblancheerde raapstelen met sinaasappelsaus |
|
Culinair
|
|
 Groenten van de volle grond komen er weer aan. Als eerste recept in een nieuwe reeks, afkomstig van biologisch tuinder Floor van Ede: geblancheerd raapstelen met sinaasappelsaus.
|
|
Laatst aangepast op woensdag 05 mei 2010 14:07 |
|
Rijke appeltaart van Cor van Doesburg |
|
Culinair
|
 Cor van Doesburg is een enthousiaste tuinier. Ieder jaar heeft hij een rijke oogst aan pompoenen. Een ander pronkstuk is een grote appelboom die hij al in de tuin aantrof toen hij 24 jaar geleden in Groenekan kwam wonen. Het ras is onbekend, maar het is een lekkere zure appel, zeer geschikt voor appeltaart. Het recept komt uit het kookboek dat zijn vrouw Marilyn ooit voor haar Amerikaanse familie vertaalde, haar moeder werd toen 90, omdat ze de familierecepten graag wilde bewaren.
|
|
Laatst aangepast op vrijdag 11 september 2009 18:16 |
|
|
|
|
<< Start < Vorige 1 2 Volgende > Einde >>
|
|
Pagina 1 van 2 |
