Sinds drie jaar heeft De Bilt zijn eigen kookwinkel. Kooklust121 is te vinden op de Hessenweg 121 (W: www.kooklust121.nl). Een winkel met een breed assortiment waar kookliefhebbers al snel iets van hun gading vinden. Ook deelnemers aan het Groenekanse Running Dinner, hebben eigenaren Kelly de Jong en John van Leeuwen gemerkt. Reden voor de redactie van het Dorpsplein om er eens een bezoekje te brengen.

Een echte aanrader is het net verschenen kookboek Hollandse Kramen, het kookboek van de markt van topkok Yolanda van der Jagt. Goede informatie over allerlei markten en meteen een kookcursus erbij. Omdat het nog steeds aspergetijd is, vind je op de achterliggende pagina haar originele recept voor 'voorjaarsgroenten met muntboter'. Misschien iets voor moederdag, al zijn de jonge peultjes eigenlijk pas eind mei te koop.

De Nederlandse Vegetariërsbond (NVB) gaat via een sociale netwerksite het groene eten promoten, ofwel vleesloos eten tegen de uitstoot van CO2. Mensen kunnen elkaar uitnodigen om samen te eten, of elkaar tippen over recepten. Hoe meer eters, hoe meer CO2 je samen bespaart. Andere 'eatgreeners' kun je ontmoeten via www.eatgreen.nl. Daar vind je ook lekkere recepten. Ter aanmoediging een recept voor gevulde portobello met kruidige citroenpasta op de achterliggende pagina.